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萌萌的大眼,舒适的沙发,提神的咖啡……猫咪咖啡馆(后称猫咖)在国外走红后,被引进我国,迅速成为新兴行业。猫咖是主要以猫咪为主题的咖啡馆,在这里,喝咖啡是其次,最主要的是跟猫咪一起玩耍,从而缓解压力和孤独。
在深圳东门步行街附近的一家名为Heymao空中猫咖的猫咪咖啡馆藏匿其中。这是该片区较早营业和有名气的猫咖,布偶猫、缅因猫、暹罗猫、加菲猫……店里30多只各个品种的猫咪服务员在猫咖管家的引导下时刻准备迎接客人,当顾客在喝咖啡的时候,它们不时跳上桌子或者亲昵地爬上顾客膝头展开服务。
随着近年猫咪文化崛起,像这样的猫咖在深圳越来越多,许多爱猫人士因为没有时间和精力不能亲自养猫,猫咖便成了满足他们的绝佳去处,点上一杯咖啡就可以享受一下午的撸猫乐趣。
90后小伙国外旅游发现商机萌生创业想法
作为一名来自汕尾的90后,黄显斌在东门步行街摆过地推,卖过奶茶。在一次去韩国旅行中,黄显斌偶然发现猫咖很受当地年轻人欢迎,于是便萌生了在深圳开一家猫咖的想法。我本身就很喜欢猫,平时也喜欢喝下午茶,心想这是一个不错的创业方向。
投资做生意,找对合伙人很重要。年,由黄显斌和4个小伙伴合伙经营的Heymao空中猫咖开始营业。因显斌和馅饼同音,故朋友和顾客们都叫他馅饼。我们有共同的兴趣爱好,创业初期是有钱出钱,有力出力,大家既是老板也是员工,像丘丘(化名)曾在奈雪工作过,就由她负责饮品的制作。馅饼坦言,猫咖前期投资比较大,除去租金水电费,每月还有猫砂、猫粮和猫罐头等固定开销,如经营过程发生猫咪生病等突发状况,这也是一笔不小的支出。因此,在馅饼看来,真正发自内心爱猫,能像照顾家人般用心照料猫咪是成为一名猫咖管家首要条件。
▲黄显斌给猫咪喂食。本版图片均由深圳晚报记者张焱焱摄
据介绍,Heymao空中猫咖刚开业时只有8只猫咪,品种也比较少,经过两年多的用心经营,通过繁殖和引入,如今已有38只猫咪,涵盖十几个品种。更有趣的是,在一群猫咪中间还有一名特殊的服务员——羊驼非非。当有客人和猫咪玩耍时,羊驼非非会瞪着好奇的双眼,歪着脖子争宠,是Heymao空中猫咖的金牌服务员。
▲羊驼非非是店内的新晋萌宠。
目前,Heymao空中猫咖经营方式主要采取门票制,同时推出了不同的套餐标准,这也是目前深圳猫咖的主要经营模式。
我们每天10点开始营业,21点左右结束营业,节假日时会营业到更晚。作为猫咖的管家,每天来到店里,馅饼的首要工作就打扫卫生,做一个合格铲屎官,然后再给每只猫咪做清洁和喂食,只有做好这些工作,猫咪们才可以开门迎客。
工作之余,馅饼还要不定期地给猫咪服务员进行技能培训,并时刻
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