鲢鱼

分类地位

Taxonomicstatus

硬骨鱼纲-鲤形目-鲤科-鲢亚科-鲢属

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简要介绍

背部青灰色，两侧及腹部白色。头较小，腹棱完全。生活于水上层，性活泼，善跳跃。主食浮游植物，也食少量浮游动物浮游植物鱼性成熟。一般4龄鱼性成熟。生长快，1龄鱼可重0.5kg，最大达15~20Kg，是我国养殖业中四大家鱼之一。

02

营养价值

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

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