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《肉类工业》

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. 　　据农业农村部监测，6月9日"农产品批发价格指数"为.21，比昨天下降0.08个点，“菜篮子”产品批发价格指数为.98，比昨天下降0.08个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.04元/公斤，比昨天下降0.6%；牛肉77.96元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉67.16元/公斤，比昨天下降0.1%；鸡蛋9.91元/公斤，比昨天下降0.1%；白条鸡17.93元/公斤，比昨天下降0.3%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.04元/公斤，比昨天上升0.7%；重点监测的6种水果平均价格为7.47元/公斤，比昨天下降0.1%。鲫鱼20.77元/公斤，与昨天持平；鲤鱼14.75元/公斤，与昨天持平；白鲢鱼10.11元/公斤，比昨天下降0.5%；大带鱼41.58元/公斤，比昨天下降3.1%。

　　今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是莲藕、冬瓜、生姜、平菇和巨峰葡萄，幅度分别为4.5%、2.2%、1.9%、1.5%和1.4%；价格降幅前五名的是西瓜、大带鱼、白萝卜、大黄花鱼和菠萝，幅度分别为3.9%、3.1%、2.5%、1.9%和1.5%。

猪价快报：供需博弈猪价上涨受限——————

　今日综合均价：

　　年6月9日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.71元每公斤，相比昨天下跌0.03%。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1.主流市场外三元大猪全国销售均价15.82元每公斤，相比昨天下跌0.03%;

　　2.主流市场内三元大猪全国销售均价15.42元每公斤，相比昨天下跌0.21%;

　　3.主流市场土杂大猪全国销售均价15.05元每公斤，相比昨天下跌0.01%。

　　图表：年6月9日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　分析师建议:

　　今日猪价震荡偏弱，多地猪价趋稳。之前我们提到过，受新冠疫情影响，市场需求恢复缓慢，肉价随猪价上涨后，下游接受能力变差，而为提高销量零售商贩猪肉价格涨幅并不明显，利润空间也被大幅压缩，拿货积极性较低，屠宰企业白条走货不佳，并且已经出现亏损，与养殖端博弈情绪持续上升，给猪价上涨带来压力。另外中旬开始企业出栏也将增加，猪价在下半月涨幅受限，并存有回调整理机会的预测不改。

.06.09今日猪价稳中带跌————————

今日猪价与往日对比

根据统计的27省猪价，计算今日生猪平均价格为7.93元/斤，比昨天减少0.01元，下降0.18%，已连续50天突破7元大关。

今天猪价全国继续以平稳为主，其中东北出现全面下跌，2涨7跌，18省突破8元大关。

在统计的27省中，2省上涨，7省下跌，18省持平；与昨天相比，上涨省份数少4个，下跌省份数多7个，持平省份数少3个。上涨幅度均为0.1元，下跌幅度在0.1-0.2元之间。

在统计的27省中，最高猪价0省低于7元，有18省高于8元，有2省高于9元，其中广东最高9.2元，紧接其后的是海南9.0元，上海和浙江8.4元，另外新疆最低7.4元，而省份之间最高价和最低价相差1.8元。最低猪价有0省低于7元，新疆最低7.0元。

下跌省份：山东、湖北、河南、黑龙江、吉林、辽宁、陕西7省；

上涨省份：湖南、广西2省；

持平省份：其它18省市。

年6月9日商品大猪市场行情综述——————————

　　年6月8日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.71元每公斤，相比昨天下跌0.07%。受端午节前相对集中出栏影响，上半月出栏大猪供应略显偏紧，猪价震荡偏强为主。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1)主流市场外三元大猪全国销售均价15.82元每公斤，相比昨天下跌0.03%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价15.42元每公斤，相比昨天下跌0.21%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价15.05元每公斤，相比昨天下跌0.01%。

　　

图表：年6月8日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

年6月8日出栏大猪加权日均价(外+内+土杂）区域省市今日均价昨日均价涨跌单位东北辽宁省15..59-0.76%元/KG吉林省15..16-0.29%元/KG黑龙江15...24%元/KG华北北京市16...30%元/KG天津市16...18%元/KG河北省15..85-0.04%元/KG山西省15...14%元/KG内蒙古15..44-0.55%元/KG华东江苏省16..16-0.21%元/KG浙江省16..63-0.04%元/KG安徽省15..67-0.04%元/KG福建省15..70-0.11%元/KG山东省16...07%元/KG华中河南省15..62-0.01%元/KG湖北省15..50-0.03%元/KG湖南省15.5.55-0.22%元/KG江西省15...03%元/KG华南广东省17..98-0.08%元/KG广西15..70-0.28%元/KG西南重庆市15..89-0.04%元/KG四川省15...05%元/KG贵州省15.1.14-0.14%元/KG云南省14..98-0.17%元/KG西北陕西省15...15%元/KG甘肃省14..78-0.14%元/KG新疆14..34-0.19%元/KG全国15.7.72-0.07%元/KG

　备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（年5月27日—年6月2日）——————————————————

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（年05月27日--年06月02日)农产品批发价格指数为.66点，比上周下降2.46点，比去年同期上升3.76个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.3～1.0%之间（如表1所示）。

表1重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

猪肉

20.98

21.21

26.34

1.1%

-19.5%

羊肉

67.48

67.39

76.06

-0.1%

-11.4%

牛肉

77.74

77.83

76.82

0.1%

1.3%

鸡蛋

10.47

10.23

9.07

-2.3%

12.8%

白条鸡

17.62

17.77

17.04

0.8%

4.3%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.9～2.0%之间（如表2所示）。

表2重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

活草鱼

17.38

17.24

21.84

-0.8%

-21.1%

活鲫鱼

21.10

20.96

23.16

-0.7%

-9.5%

活鲤鱼

14.83

14.69

18.31

-0.9%

-19.7%

白鲢活鱼

10.08

10.23

10.96

1.4%

-6.7%

花鲢活鱼

18.68

19.06

20.03

2.0%

-4.9%

大带鱼

43.34

43.97

45.01

1.5%

-2.3%

大黄花鱼

43.19

43.22

44.46

0.1%

-2.8%

全国家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.47元/公斤，比上周下降6.2%，同比上升1.7%。

监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、茄子、豆角、黄瓜和大白菜的价格环比降幅较大，幅度为14.1%、11.0%、10.9%、10.1%和8.5%（如表3所示）。

表3环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

西红柿

4.85

4.17

3.33

-14.1%

25.2%

茄子

4.76

4.24

3.68

-11.0%

15.0%

豆角

7.48

6.66

6.48

-10.9%

2.8%

黄瓜

3.04

2.73

3.14

-10.1%

-13.1%

大白菜

1.83

1.67

1.42

-8.5%

17.9%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.36元/公斤，与上周持平，同比上升11.9%（如表4所示）。

表4重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类

上周

本周

去年同期

环比

同比

单位（元/公斤）

（%）

富士苹果

8.02

8.13

6.56

1.4%

23.9%

巨峰葡萄

12.61

12.80

14.54

1.5%

-12.0%

香蕉

6.78

6.74

4.98

-0.5%

35.4%

菠萝

5.15

5.19

4.23

0.8%

22.8%

西瓜

5.18

4.80

4.11

-7.4%

16.8%

鸭梨

6.40

6.48

5.02

1.3%

29.0%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

年第22周生猪及猪肉价格环比上涨———————据农业农村部监测，年5月30日—6月5日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.50元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降8.3%。白条肉平均出厂价格为21.69元/公斤，环比上涨0.3%，同比下降8.6%。

6月生猪

供应增加

需求减少

猪价或微降

——————

根据卓创资讯监测，今年5月全国外三元生猪交易均价15.46元/公斤，环比涨幅14.39%；月内高点为25-26日的15.82元/公斤，低点为7日的14.56元/公斤，最大涨幅8.65%。

5月生猪市场仍然受到较强的心态因素影响，生猪出栏速度及节奏被人为放缓，5月供应端再度单边拉涨生猪行情。虽然月末受持续低迷的需求影响，生猪价格止涨企稳，但业内盼涨情绪仍然高涨。

而6月生猪供应增加需求减少，猪价或微降，具体从4个方面表现：

第一，出栏计划下降。6月多数地区生猪出栏计划呈缩减状态，根据卓创资讯监测，6月生猪出栏计划或环比5月微跌0.45%。根据调研得知，部分规模集团及养殖单位仍有压栏增重可能，对行情有一定乐观预期，这对生猪价格有继续拉涨的效果。

第二，持续压栏增重操作或减少。根据卓创资讯调研了解，5月多地生猪出栏量缩减，规模集团有一定缩量动作，生猪计划完成率滞后5%-10%，而散户压栏动作则更为明显。夏季市场肥猪需求量的不断减少则会导致肥猪价格不断低于标猪价格，目前部分地区生猪出栏体重已增至-公斤的合理出栏体重段，甚至部分已增至公斤左右。若超出公斤，6月屠宰企业或加大对肥猪的扣罚标准，生猪过度增重或带来反作用。且在饲料成本高位运行的当下，持续压栏的操作或有所减少，6月市场出栏该批次压栏生猪的几率加大。

第三，部分二次育肥猪源或释放。在生猪价格跌至低点且有反弹迹象的春季，部分养殖户便有二次育肥的操作，而在4月价格快速反弹后，仔猪育肥及二次育肥热度更是被推上新高度。6月部分二次育肥生猪有释放可能。

第四，近十年来（-年），有九年的6月份生猪屠宰量环比下降，仅一年环比上涨。受高猪价影响，猪肉价格较高，但终端市场对高价猪肉的接受程度差，除端午节局部地区短暂备货及局部地区解除限制带来的短时利好外，目前6月无其他已知利好需求及可能会出现的常规利好提振因素。从季节性指数来看，6月生猪屠宰开工率有较大概率下降。

短期集中出栏概率增加，猪价上涨动力不足

6月实际生猪出栏量或多于计划水平，生猪供应面对行情的支撑提涨力度有减弱可能，而需求面有一定牵制作用。卓创资讯预计6月生猪价格或高位微跌，其中中旬降价概率较大。

若6月份压栏的生猪如期出栏，则7月份生猪市场行情或处于震荡微涨状态；若养殖端惜售压栏心态仍然高涨，在高温天气等因素的影响下，大体重生猪应激反应增加，因此7月继续压栏的可能性减小，集中出栏的机率加大，降价概率将会增加。（来源：卓创资讯）

以上价格和分析仅供参考

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