食

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补

脾

临床上经常见到这类小朋友：检查没有大的问题。但就是体质不好，容易生病，风一吹就感冒。脸色苍白，四肢无力，对什么都不感兴趣。经常尿床，对日常食物没有食欲，或者吃得少，或者吃了不消化，肚子胀，一受凉就拉肚子，一吃高蛋白就拉肚子。

西医对这些比较头疼，用药怕副作用伤了小孩，不用药又怕小孩会继续发展。

中医对这些有一套现成理论：就是气虚、阴虚、脾虚，补气、滋阴、健脾就好了，用温和的益气健脾药物，可以适当服用，陪伴小朋友健康成长。

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为什么这么多孩子脾虚？

胎儿期不注重养护

先天之本不好。例如是两胎或者是三胎的，或者不是顺产的，或者妈妈在怀孕期间，早孕反应很厉害，营养吸收不良的都会导致先天的基础差。胎儿期不注重对母体的养护，就是很不应该的。

婴儿期喂养不合理

脾虚的形成，在婴幼儿的阶段，家长喂养不合理。孩子“生而脾常不足”，小宝宝的脾本来就弱，很多小孩子不肯吃，家长就拼命的哄，拼命的喂，双方面的影响，用不了多久，对肠胃的损伤就导致脾虚的形成。

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给孩子健脾，吃什么好呢？

家长一提到健脾，就会说山药（淮山），但是今天专门要介绍一味更加推荐的中药，临床上给孩子健脾，一般都用它：它就是太子参！

太子参又称为孩儿参、童参，可见古人一早发现其对孩子的助益和适宜。

太子参的药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于：脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、夜睡不宁、病后体虚、夜间盗汗、半夜惊哭、躁动不安等症。

常服用太子参可以增强小孩子体质，而且长期服用未见有副作用的出现。

太子吃的参？

相传，春秋时期的郑国，国王的儿子年幼体弱多病。国王遍请名医诊治无效，吃尽人参等高级补品，却反而腹胀，更加糟糕。这时候，有一个老人主动跑去跟国王说：“王子贵体稚嫩虚弱，确应补益，但需渐进图之，不可峻补，故献上一药试服，百日必效。”意思是：小王子的身体很稚嫩虚弱，确实需要补益，但是要循序渐进，不可以一下子太补，我有一个药给王子吃，保证一百天内会有效果。三个月后，王子果然逐渐康复，强健起来。国王再去找这个老人，他已经离开找不到了。大家不知药名，只能根据此药有类似参类的补益作用，太子服后有效而取名“太子参”。

从上面这个故事我们可以知道：

1、太子参对小儿的补益功效非常显著；

2、孩子补益和调养要慢慢来。今天吃了明天就想要有效果，只会让孩子越来越糟糕。

太子参有什么特性特点呢？

顾名思义，就是稚嫩的小孩也很适合吃，有像人参一样补益的效果。太子参的药性平和稳定，有补气生津的作用。

脾胃虚弱、容易喊累、没有胃口、不爱吃饭、晚上睡觉爱哭闹、睡觉的时候经常一大身汗，生病之后比较虚弱等等。这些都是小孩脾虚的典型表现。这些情况，太子参都是比较合适的。

太子参的功用，总结为：

1.益气但不升提;

2.生津而不助湿;

3.扶正却不恋邪;

4.补虚又不峻猛。

太子参的长处在于药性十分平稳，即便对于成人来说，也是很好的清补的选择。

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健脾食疗方

选用食疗方，家长要注意：

1、孩子服用食疗方要在消化好的情况下食用。

2、1岁以内的孩子和孕妇选用食疗方要在医生指导下服用。

日常泡水

组成：太子参5克

用法用量：日常泡水喝。

补肺健脾方

太子参百合汤：

材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，瘦肉克。

做法：将所有材料处理干净，置于砂锅中，加入适量的水，先用大火烧开，然后转小火熬制2个小时即可。如果想要汤水清淡香甜点，让孩子更喜欢的话，可以把瘦肉改为甜玉米粒。

功效：补肺健脾，益气生津，清心安神。

健脾益气方

1、太子参炖鸡：

材料：鸡肉90克，太子参30克，淮山药15克，枸杞10克，生姜3片。

做法：将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、枸杞、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖1～2小时，调味即成。

2、太子参玉米鲢鱼汤

原料：新鲜玉米一根、太子参20克、姜8克、枸杞5克，鲢鱼1条、料酒、食盐、植物油适量。

做法：太子参、枸杞、姜分别洗净，姜戳成末；玉米去衣洗净，切块；洗净宰好的鲢鱼，刮净腹内黑膜，用料酒、食盐腌制片刻，滤干水分；热锅，倒入适量植物油，下鲢鱼、姜末、把鱼的两面煎至微黄，盛出备用；倒入适量清水放入煲内烧开，放入太子参、玉米、煎好的鲢鱼煮沸，转文火煲40分钟，后放枸杞滚煮5分钟，加入适量食盐即可。

功效：益气健脾养阴。

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