ScienceShare｜科学私享

基于多酚交联和纳米复合双重作用制备高强度鲢鱼肌原纤维蛋白活性膜

导读

年2月，青岛农业大学吴昊课题组在TOP期刊FoodHydrocolloids（Q1，IF:9.）（点击查询最新食品SCI即时IF）发表题为“Preparationofmechanicallystrongandactive

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/629.html