布偶猫

别看它们不起眼,却比黄芪补气,比当归补血

发布时间:2022/6/10 15:59:57   
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熟悉中药的灸友都知道,人参、阿胶、鹿茸、铁皮枫斗被称为“传统四大名补”。气、血、阴、阳是人体四大根本,人参补气、阿胶补血、鹿茸补阳、铁皮枫斗补阴,针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型,它们的滋补作用各有偏向。药补补一时,食补补一世,其实咱们身边就有四种平价的天然食物,养生价值极高,还能调理气血阴阳。那么,这些媲美高级补品的平价版的“四大名补”到底是什么?下面一一分享。一、牛肉补气,功同黄芪!黄芪灸友们都很熟悉,它性味甘温,是中药中最常用的补气药物,那什么是气了?中医理论中,气是生命活动的动力。且中医认为,在食物中牛肉对人体的补气作用最强,有补脾胃、益气血、强肌肉、健筋骨的作用。明朝医学家韩懋所著《韩氏医通》中提到:牛肉补气,与黄芪同功。《医林纂要》中说得好:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”所以凡是久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿的灸友,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益!并且,中医认为不同的牛肉有不同的性味归经,其中,黄牛肉味甘性温,水牛肉味甘性凉。黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人。还有,平时有体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。分享2个牛肉的养生方:、茴香肉桂炖牛肉牛肉补肾作用很强;小茴香既是香料,又是中药,能温胃散寒;肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘之功,最后加入黄酒,温经散寒的作用更强。做法很简单:牛肉克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒匙,小火慢炖到软烂,调味即可。2、牛肉+番茄西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可调理热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症,且有显著降压、降低胆固醇作用,和牛肉搭配,是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状。3、牛肉+红枣炖服红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说,可养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,配合牛肉一起炖,有助肌肉生长和促伤口愈合之功效4、牛肉+黄芪此外,牛肉配黄芪补气效果最好;配山药,能强健骨骼;配天麻,可以降压。

二、花生补血,功同熟地

熟地是很常用的补血药。熟地甘温质润,补阴益精以生血,为养血补虚之要,而花生的补血作用可以说“功同熟地”。花生含丰富的卵磷脂、氨基酸及维生素、矿物质,有健脑益智促进细胞发育、延缓衰老等作用。中医认为,花生的功效是健脾养胃,润肺化痰,但花生衣有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。提示:对于血液黏稠度高的人来说,花生衣会增加心脑血管疾病的风险。因此,血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。、水煮花生用花生加工的食品很多,但都不如直接食用花生对身体更好。而在诸多烹饪方式中,水煮通常是最佳的选择,最大程度保留营养物质。煮花生中所含的化学物质,比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上,且这些物质能对相关疾病有一定预防作用。2、醋泡花生醋泡花生也能尽量保留较多的营养,少量的食醋也可振奋食欲,强化对营养的吸收。红皮花生用米醋浸泡以后再吃,能发挥特别好的补血效果,还能降血压,每次食用量要保持在十到十五粒之间,早晚一次。3、花生红枣汤红枣、桂圆本身就是补血的常见养生食材,用红皮花生和它们搭配一起煲汤喝,会让补血功效更加明显,能让人体气血亏损的症状尽快减轻。提示:生高尿酸、痛风患者、慢性肾病患者、肝胆疾病患者不宜吃花生。三、莲藕补阴,功同麦冬麦冬甘、微苦、微寒,入心脾胃经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。著名的益气养阴名方“生脉饮”,就是由人参、麦冬、五味子三味药组成。而莲藕性寒,味甘,入心、肝、脾、胃经,属于寒性的食物,具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效,适合温热性体质的人食用。

莲藕的养生吃法,夏季搭配鸭子肉、鸡肉都可以。但对于血糖高、有糖尿病的朋友来说,如果吃了莲藕,就要相应减少米饭、馒头等主食的量,以免淀粉摄入过多,影响血糖控制。

四、花鲢补阳,功同肉桂肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效。花鲢是鲢鱼的一种,又叫“胖头鱼”、“鳙鱼”。花鲢鱼性温,味甘,有暖脾胃、祛头眩、益脑髓、延缓衰老、润泽皮肤的功效。尤其对体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良的老年人身体恢复健康有很好的作用。中医典籍里记载,鱼头入药可治风湿头痛,妇女头晕。此外,花鲢鱼富含磷脂,可改善记忆力,特别是头部脑髓含量很高,经常食用,能祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老。花鲢鱼头中含有的成分对人的心血管系统也有很好的帮助。花鲢的养生吃法——花鲢+豆腐:可以增加蛋白质成分;花鲢+山药:可以温阳补肾。最后要提醒的是,花鲢鱼含有丰富的蛋白质,性温,因此脾胃蕴热者不宜多食用。?THEEND

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